Espaguetis de calabacín

Ingredientes:

• 1 calabacín o 1 preparado de pasta de calabacín
• 1/3 taza de agua (85ml)
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 1 aguacate
• 4 cucharadas de piñones
• 1 1/4 taza de albahaca fresca (30g)
• 12 tomates Cherry

Preparación:

1. Haz la pasta de calabacín. Reserva.
2. Bate el resto de ingredientes menos los tomates en una batidora o robot de cocina.
3. Echa la pasta en un bol, añade la salsa, mezcla bien y echa los tomates.