Crema de remolacha
Ingredientes:
• 1 remolacha cruda pelada y rallada
• 300 ml de bebida de coco sin azúcar
• 150 g de alubias blancas cocidas o del bote
• 1 aguacate pequeño
• 1 cucharada sopera de tahini
• jengibre fresco (rallado al gusto)
• Manzana dulce
Preparación:
Poner todos los ingredientes en la batidora y batir hasta obtener la textura deseada. Decorar el plato con la manzana cortada en dados y tostada en un sartén.
• 1 remolacha cruda pelada y rallada
• 300 ml de bebida de coco sin azúcar
• 150 g de alubias blancas cocidas o del bote
• 1 aguacate pequeño
• 1 cucharada sopera de tahini
• jengibre fresco (rallado al gusto)
• Manzana dulce
Preparación:
Poner todos los ingredientes en la batidora y batir hasta obtener la textura deseada. Decorar el plato con la manzana cortada en dados y tostada en un sartén.